فرنچ تست یا تست فرانسوی از صبحانه های معروف هستند که درست کردنش زمان زیادی نمیگره. طرز تهیه فرنچ تست دارچینی فینگر چند تا نکته مهم داره که باید بهش دقت کنید ، در حقیقت فرنچ تست را زمانیکه نان تست کهنه و سفت میشه درست میکنند و برای استفاده از نان کهنه ابداع شده چون نان وقتی کهنه میشه سفت و غیر قابل خوردن میشه و با غلتاندن در مواد تخم مرغ و شیر نان نرم و در کره سرخ میشه پس اگه همیشه نان تست در خانه ندارید و تصمیم دارید فرنچ تست درست کنید تا نان تست خریدید به سراغ درست کردن این صبحانه نروید و حداقل 2 روز صبر کنید تا نان کهنه بشه.
نکته بعدی بافت نان هست ، نان های تست متنوعی در مغازه ها پیدا میشه اما اکثر نان های صنعتی بافت بسیار سبک و نرمی دارند و برای فرنچ تست مناسب نیستند ، بافت نان حتما باید فشرده و برش های نان ضخیم باشه ،بر اساس تجربه خودم بهترین گزینه نان تست هایی هست که در نان های فانتزی محلی پخته میشه حتی می تونید ازشون درخواست کنید تا نان را برش نزنند و خودتون نان را با ضخامتی که دوست دارید برش بزنید.
علاوه بر نان تست می تونید از نان بریوش یا نان شیرمال هم استفاده کنید چون طعم و بافت بهتری برای فرنچ تست داره اگه به این نکات دقت کنید در طرز تهیه فرنچ تست دارچینی فینگر با هیچ مشکلی بر نمی خورید و می تونید نهایت لذت را از این صبحانه خوشمزه ببرید.
